Michael Camilleri es un experto mundialmente reconocido en Síndrome de Colon Irritable, constipación crónica, obesidad, gsatropareasia diabética y diarrea por ácidos biliares, que ha recibido numerosos premios y distinciones por su tarea de investigación.

Camilleri está interesado principalmente en la investigación de la génesis de los desórdenes de la motilidad gastrointestinal y la mejor manera de diagnosticarlos y tratarlos. Se interesa, además, en el entendimiento de los factores que determinan el apetito, ya que entiende que es uno de los factores clave en el control de la obesidad.

A través de diversos métodos (muchos de ellos desarrollados en su propio laboratorio de la Clínica Mayo), Camilleri estudia tanto los desórdenes gastrointestinales que surgen en el intestino así como las enfermedades en las que el tracto intestinal es secundariamente afectado por enfermedades como la diabetes, esclerodermia y enfermedades neurológicas.

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